Jagdhaus Schellenberg in Essen
Degustationsmenü
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Supper Menu
Unser Degustationsmenü können Sie in 4- oder 5- Gängen genießen.

Ab dem 30. März 2022

  • JAKOBSMUSCHELN

    grüner Spargel | Erbsen | Kalamansi

  • RUCOLASCHAUMSUPPE

    Garnele

  • ORALACHS

    gedämpfter Spinat | schwarzes Risotto

  • PERLHUHNBRUST

    Bärlauchkruste | gegrillte Paprika | Kartoffelcreme

  • HIMBEERVARIATION

    glasiertes Törtchen | Eis | Gel | Baiser | Sauerrahm | weisse Schokolade

  • 4-Gang-Menü Vorspeise | Suppe | Fisch | Dessert

    €7300

  • 4-Gang-Menü Vorspeise | Suppe | Fleisch | Dessert

    €6800

  • 5-Gang-Menü

    €8900

Alle Preise verstehen sich einschließlich Service und gesetzl. Mehrwertsteuer.
Änderungen vorbehalten.