Jagdhaus Schellenberg in Essen
Degustationsmenü
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Supper Menu
Unser Degustationsmenü können Sie in 3-,4- oder 5-Gängen genießen. Zu den einzelnen Gängen bieten wir Ihnen eine Weinreise der besonderen Art an. Nähere Informationen hierzu entnehmen Sie gerne unserer Startseite unter "Riedel Perfomance".

Ab dem 01. Dezember 2020

  • JAKOBSMUSCHEL

    Quitte | Ingwer | Mandel | Kräuteröl

  • BEEF-TEA

    Kalbstafelspitz

  • TRÜFFELLINGUINE

    Wintertrüffel

  • STEINBUTTFILET

    Pilzrisotto | Rauke

  • HIRSCHRÜCKEN

    Grünkohl | Gnocchi | Steinobst

  • POPCORNMOUSSE

    Ricotta-Zitronen-Eis | karamellisiertes Birnengelee | Vollkornkeks | Schokolade

  • 3-Gang-Menü Suppe Fisch oder Fleisch Dessert

    €4900

  • 3-Gang-Menü Vorspeise Fisch oder Fleisch Dessert

    €5600

  • 4-Gang-Menü mit Suppe Linguine Fisch oder Fleisch Dessert

    €6500

  • 4-Gang-Menü mit Vorspeise Linguine Fisch oder Fleisch Dessert

    €7200

  • 5-Gang-Menü mit Fisch oder Fleisch

    €8000

  • 6-Gang-Menü

    €9500

Alle Preise verstehen sich einschließlich Service und gesetzl. Mehrwertsteuer.
Änderungen vorbehalten.