Restaurant-Karussell 2012 - Die Frühjahrmenüs
Im Rahmen des „Essens Genießen“ & friends Restaurant Karussell kredenzen wir Ihnen ein schmackhaftes Frühlingsmenü mit regionalen Produkten und begleitenden Weinen. Wir bitten um Verständnis, dass wir Ihnen aufgrund unserer Betriebsferien erst ab dem 15. Februar 2012 das Frühjarsmenü anbieten können.
Unser Frühjahrsmenü
Roulade vom Hecht mit Rote Bete-Gelee und kleinem Feldsalat
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Zweierlei vom Bentheimer bunten Schwein mit Rahmsauerkraut
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Gebratenes Filet von der Forelle mit Petersilienschaum und Ragout von Kartoffeln und Champignons
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In Kräuterhonig glasierte Lammkeule mit Zitronenthymiansauce,
Wirsinggemüse und Oliven-Kartoffelstampf
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Variation vom Apfel mit gebackener Hippe
€ 46,50 inkl. der begleitenden Weine
Restaurant · Biergarten · Veranstaltungen
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