Unsere Speisenkarte
Vorspeisen
| Kaltschale von Möhre und Passionsfrucht mit gebratenem Seehecht auf Ziebellauch-Tomatenbeet | 12,50 € |
| Hausgebeiztes Roastbeef vom Angusrind mit Walnuß-Pesto und Picandou | 13,00 € |
| Salat von Spargel mit süßem Spargelsorbet und Brüstchen von der Wachtel | 13,50 € |
| Marinierter Rettich mit Blumenkohlflan und Spinatsalat | 19,50 € |
| Gebratene Riesengarnelen mit Basilikumsauce, Linguine und Grana Padano | 12,50 € |
| Kleiner gemischter Blatt- und Rohkostsalat | 7,90 € |
Suppen
| Rahmsüppchen von der Brunnenkresse mit gebratener Lachsforelle | 9,00 € |
| Kraftbrühe von der spanischen Tomate mit Basilikum-Fiorelli | 8,00 € |
Nudelgerichte
| Linguine mit Spitzen vom argentinischen Rinderfilet und Champignons in Rahmsauce | 14,50 € |
| Grüne Kresse-Tagliatelle auf gebratenem Gemüse und Fetakäse | 13,50 € |
Unser Menü
| Kaltschale von Möhre und Passiosnfrucht mit gebratenem Seehecht auf Zwiebellauch-Tomatenbeet | |
| Rahmsüppchen von der Brunnenkresse mit gebratener Lachsforelle |
| Weißes Spargelsorbet auf karamallisiertem Spargel | |
| Rücken vom australischen Angusrind mit roten Honigzwiebeln, glasierten Bohnen und Kartoffelgratin | |
| Parfait von schwarzen Johannisbeeren mit Kirschconfit und Mandelhippe | |
| Menüpreis pro Person | 49,50 € |
Fischgerichte
| Mediterraner Fischeintopf mit Wolfsbarschfilet, Gemüse und Linguine | 22,50 € |
| Gebratenes Schwertfischfilet mit Fenchelkrokant, Korianderglace, Spitzkohl und Püree von Süßkartoffeln | 26,00 € |
Fleischgerichte
| Filet vom Kalb mit geschmorter Haxe in Himbeeressigjus, glasierten Kaiserschoten und Kartoffelsoufflé | 27,00 € |
| Rücken vom australischen Angusrind mit roten Honigzwiebeln, glasierten Bohnen und Kartoffelgratin | 24,00 € |
| Brust vom Schwarfederhuhn mit Trüffelrahmsauce, Pak Choi und Linguine | 22,00 € |
| Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Preiselbeeren und warmem Kartoffel-Gurkensalat | 21,50 € |
| Portion weißer Stangenspargel mit zerlassener Butter und kleinen Kartoffeln | |
| Zusätzlich bieten wir Ihnen zum Spargel: | |
| - Lachsforelle | |
| - gemischter Schinken | |
| - Kalbsschnitzel | |
| - Kalbsfilet 130 g |
Große Salate
| Variation von Blatt- und Rohkostsalaten | |
| und Croûtons | 8,50 € |
| und Putenbruststreifen in Curry | 12,00 € |
| und gebratenen Champignons | 9,90 € |
| und gebratenen Riesengarnelen | 14,50 € |
Für die Kleinen
| Putenschnitzel mit Pommes Frites und glasierten Karotten | 9,00 € |
| Nudeln mit Tomatensauce | 4,50 € |
| Nudeln mit Bolognesesauce | 6,50 € |
| Räuberteller (Du bekommst einen Teller und stibitz bei Mama und Papa) | |
| Eine Kugel Eis nach Wahl Vanille, Schokolade, Stracciatella, Erdbeere |
1,20 € |
Käse
| Eingelegter Schafskäse mit Knoblauch, Rosmarin und Olivenöl | 6,00 € |
| Munster mit eingelegten Armagnac-Pflaumen und dunklem Brot | 9,00 € |
Desserts
| Crème Brûlée mit Vanille-Rahmeis | 8,50 € |
| Rhabarberstrudel mit Sauerrahmeis, Erdbeeren und Waldmeistersauce | 9,50 € |
| Parfait von schwarzen Johannisbeeren mit Kirschconfit und Mandelhippe | 7,60 € |
| Geeiste Cappuccinotarte mit Jasminsauce und Kompott von Stachelbeeren und Bananen | 8,90 € |
| Crèmemtörtchen von Mascarpone und Himbeeren mit Früchten | 8,00 € |
| Bunter Eisbecher mit Früchten, Sahne und Himbeermark | 6,50 € |
Alle Preise verstehen sich in €, einschließlich Service und gesetzl. Mehrwertsteuer.
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